쿠키나 달콤한 빵은 당 성분과 탄수화물이 들어 있어서 혈당을 즉시 올려주기 때문에 아침 공복상태에서 금방 기운이 나고 에너지도 공급하면서 피곤함이 사라지기도 하며 커피와 궁합도 좋아 바쁜 아침에 부담이 적은 식사입니다. 하지만 단팥빵, 소보로, 쿠키는 대부분 설탕과 정제 밀가루가 많고 먹은지 1~2시간 후 혈당이 급격히 떨어지면 졸음, 피로, 집중력 저하가 생길 수 있습니다. 그래서 점심 먹기 1~2시간 전 공복상태로 배고픔을 느끼는 이유가 되며 단순 탄수화물과 카페인 조합은 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민이 없어 장기적으로는 근육량, 대사력, 혈당조절 능력 저하로 이어질 수 있는 아침 식사법입니다.