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다이어트할 때에는 샐러드에 드레싱을 많이 넣는 것은 권장되지 않습니다. 이는 드레싱에 들어있는 지방과 칼로리가 많아서입니다. 하지만 드레싱을 아예 사용하지 않는 것도 맛이 부족하고 샐러드에 대한 만족도가 떨어지게 됩니다. 그러므로 적절한 양의 드레싱을 사용하는 것이 중요합니다.
드레싱의 양을 제한하기 위해서는 먼저 드레싱의 종류와 양을 파악해야 합니다. 일반적으로 드레싱은 오일, 식초, 각종 허브, 스파이스 등이 사용됩니다. 이 중에서 오일의 양을 제한하면 드레싱의 칼로리를 줄일 수 있습니다. 또한 샐러드의 종류와 양에 따라 드레싱의 양을 조절해야 합니다.
