과일을 좋아하는편이라서 자주먹는대요.
과일중에 파인애플을 먹으면 입안이 까지고 아프더라고요.파인애플을 먹으면 왜 입안이 아프나요?
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
파인애플 안에 들어있는 브로멜라인이라는 단백질 분해효소 때문입니다.
브로멜라인이 입안의 혀와 구강점막의 단백질을 분해하여 따가운 느낌이 들게끔 합니다.
안녕하세요. 럭키007입니다.
파인애플 안에는 브로멜라인이라는 단백질 분해효소가 있어서 입안의 혀와 구강점막의 단백질을 분해하므로
많이 드시면 과유불급이지요~
저도 어릴적. 달고 맛있어서 고생한 기억이 있네요
