돼지고기를 익혀서 먹어야 하는 이유는 무엇인가요?

소고기나 해산물은 회로 먹기도 하는데 돼지고기는 왜 익혀서 먹어야 하나요?

돼지고기 회도 존재하나요? 돼지고기를 익혀서 먹지않으면 건강에 문제가 될 수도 있기 때문인가요?