낙지먹을때 먹물은 먹는게 좋나요?

Question

낙지먹다보면 먹물이 나오는경우가 있는데 이런경우 먹는게 몸에 좋은건가요? 보통 안먹게되는데 몸에 좋으면 어떤부분에 효능이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 레드스톤입니다.

낙지의 먹물은 먹어도 건강에 해롭지 않습니다. 오히려 항암 효과가 있다는 연구 결과가 있습니다.

낙지의 먹물에는 방부 효과와 함께 멸균 효과가 있어 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

낙지나 오징어 문어등의 먹물들도 식재료로 이용하기도 합니다.

먹물에는 항염 항균효과가 있다고는 합니다.