안녕하세요?
숯불 구이 고기 집에 가면은 오겹살과 삼겹살을 파는데 두 고기의 영양소는 무엇이 다른가요?
같은 부위이지만 껍데기가 있는 오겹살이 더 영양학적으로 삼겹살보다 좋은가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삼겹살이랑 오겹살의 영양 차이는 거의 없다고 보시면 됩니다. 단지 껍질이 있느냐 없느냐 차이이며
콜라겐을 더 섭취를 하는지 안 하는지 차이 정도 될 것 같습니다.
