경주빵과 황남빵은 어떤 차이가 있을까요

Question

경주빵과 황남빵은 서로 생김새가 비슷해보여서 둘이 뭐가 다른지 헷갈리는데요, 과연 경주빵과 황남빵은 둘이 어떤 차이가 있는지에 대해서 궁금합니다. 알려주시기 바랍니다.

Answer 1

경주빵은 팥 껍질이 섞인 진한 앙금과 조금 두꺼운 피로 씹는 식감과 단맛이 특징이며, 이상복 장인의 브랜드인데요. 반면 황남빵은 부드럽고 밀도 높은 앙금과 얇은 피로 전통적인 맛을 강조하며, 최영화 장인이 창안한 원조 팥빵입니다.

Answer 2

황남빵은 원조이며 상표

등록된 브랜드 입니다

경주빵은 일반화된 명칭

이며 여러 업체가 제조

같은 지역 전통 팥빵이지만 황남빵은 브랜드 이름이고 경주빵은 제품군 이름이라고 이해하시면 됩니다

Answer 3

황남빵은 경주빵의 대표이자 독자적 브랜드롸 전통을 가진 원조 경주 팥빵이고 경주빵은 경주에서 판매하는 팥앙금 빵 전체를 가리키는 넓은 의미입니다

Answer 4

경주빵이 황남빵이며 황남빵이 경주빵이입니다.

즉 이빵들은 원래가 하나이며 만드는 사람이 달라지며 이름만 바뀐겁니다.

황남빵은 포항에서 경주 황남빵으로 시작하였고 후에 최영화빵이 되었습니다.

최영화는 황남빵을 개발한 1대 장인인데요.

그수제자인 이상복 장인이 간판을 이어받아 경주에서 이상복경주빵을 운영하면서 경주빵이 된것입니다.

경주빵과 황남빵은 같은빵이란 말입니다.

Answer 5

안녕하세요~석산화입니다~

두 빵 모두 뿌리가 같으며 1930년대 경주 황남동에서 최영화 옹이 처음 만들었습니다. 당시에는 경주빵’이라 불렸지만 창업자의 가족이 황남빵 상표권을 등록하며 두 이름으로 갈라지게 되었습니다.

황남빵은 본가에서 직접 만든 오리지널 브랜드로 황남동에서 시작해 이름이 붙었습니다. 경주빵은 본가에서 갈라져나온 여러 제과점에서 경주빵 OO경주빵 식의 이름으로 판매되고 있습니다.