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육포를 소고기 철분 대신 섭취해도 괜찮은가요?

소고기 대신에, 육포를 섭취해도 단백질 섭취에 도움이 되는건지요? 소고기가 주원료여서 괜찮을듯 싶은데, 육포의 나트륨 성분으로 인해 되려 건강을 해칠수있는건가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

    육포의 경우 소고기를 건조시켜 제조한 식품으로

    철분 함량이 어느정도 있지만 나트륨, 당분 등의 함량이 높기 때문에

    되도록이면 원물을 섭취하는 것을 권장드립니다.

  • 이정은 영양사

    이정은 영양사

    주식회사 동구전지

    ∙

    육포는 소고기를 건조시켜 만든 식품으로, 단백질 섭취에 도움이 될 수 있습니다. 소고기와 마찬가지로 육포도 필수 아미노산을 포함하고 있어 근육 형성과 유지에 기여합니다. 그러나, 육포는 제조 과정에서 나트륨이 추가되거나 농축되기 때문에, 나트륨 섭취량이 높아질 수 있습니다. 과도한 나트륨 섭취는 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.