밀가루가 쌀보다 더 소화가 빠른가요? 궁금합니다.

Question

안녕하세요

밀가루나 쌀은 둘 다 탄수 화물인데요.

면이 쌀보다 소화가 더 빨라 금방 배가 꺼지는거 같습니다.

밀가루가 쌀보다 더 소화가 빠른가요?

Answer 1

안녕하세요. 입이방정입니다.

면은 가공된것이라 그렇습니다.

밀 자체로만 본다면 소화의 속도는 쌀과 비슷한것으로 알고 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 겸손한하늘소17입니다. 잘 못 느끼신거 같습니다. 일반적으로 밀가루 식품은 발효를 위한 이스트가 들어가서 오히려 소화가 잘 안됩니다