안녕하세요. 부동산경매 보험 금융입니다.
[돼지고기에서 냄새가 나는 이유는 핏물이 고여 있기 때문입니다. 요리 하기 전에 돼지고기를 찬물에 넣고 기다리면 핏물이 제거됩니다. 이때 녹차 티백을 넣어주면 확실하게 돼지고기 냄새제거가 가능하다고 합니다. 녹차티백이 들어간 찬물에 30분 ~ 1시간 정도 고기를 넣어두면 된다고 합니다]
저희집은 주로 수육으로 해먹는데요 크지않게 잘라서 소주 믹스커피 하나를 붓고 팔팔 끓입니다
압력밥솥으로 하면 살이 아주 여들여들해지고 냄새도 없습니다