제가 성인이 되고 술을 많이 마셔보았지만 솔직히 동동주랑 막걸리를 마실때마다 느끼는건데 뭐가 다른건지 잘모르겠습니다. 그맛이 다 그맛같거든요.
이 두 주류는 어떤 차이가 있는걸까요?
안녕하세요. 히어로영입니다.
동동주와 막걸리는 재료와 제조과정이 비슷해요. 탁주의 제조공정에서 비롯되는데,
탁주라는것은 쌀,누룩,물을 넣고 발효시킨 술이에요.
이런 탁주에서 맑은 부분을 걸러낸 것이 청주이고
밥풀이 들어가면 동동주,
남은 찌꺼기를 걸려낸 것이 막걸리 에요.
안녕하세요. 신랄한갈매기새우깡이먹고싶습니다입니다.
막걸리와 동동주는 같은데
막걸리는 탁주에 가깝고 동동주는 청주에 가깝다고 보시면됩니다~
