문어가 피부 색깔을 바꿀 수 있는 원리?

바다에 사는 문어 보면은 주변 지형지물에 따라

포식자로 부터 보호하기 위해 자기 몸색깔을 자유자재로 바꾸 잖아요.

어떤 원리로 가능한건가요?