커피쪽 일을 하시는분들은 보통 어떤 루트를 타고 미래를 그려나가는지 궁금합니다

Question

커피쪽 일을 하고싶은데 보통 이쪽 일을 하시는분들은 어떻게 시작해서 끝내 어떻게 자리를 잡으시는지 궁금합니다 개인카페는 말할것도 없고 스타벅스 파스쿠찌같은 큰 업장도 페이가 너무 적던대 어떻게 미래를 그려나가시는지 궁금합니다.

Answer 1

커피업계분들 보면 보통 알바로 시작해서 바리스타 자격증 따고 매니저 올라가거나 로스팅 배우는 루트가 많은것같습니다 아니면 개인카페 창업하거나 원두판매업 시작하시는분들도 있구요 근데 질문자님 말씀처럼 초반엔 정말 돈이 안되더라구요 그래서 부업으로 시작하시거나 가족 지원받으면서 버티시는분들이 대부분인듯합니다 결국 본인만의 전문성 쌓으시고 고객층 확보하셔야 살아남을수 있을것같습니다.

Answer 2

안녕하세요 제가 커피 쪽은 아니지만 주변에 지인들 보면 일단 대기업이라고 해서 대부분 나중에 본인 가계의 꿈인경우가 대부분이더군요 단 큰커피점에서 최대한으로 올라가서 최대한 많이 배우려고 하는게 목적인듯합니다