아침 식사, 어떻게 준비해야 할까요?

Question

아침마다 아이 학교 보내는 게 전쟁이에요

시간은 부족한데 이것저것 챙겨놔도 잘 안 먹고

영양도 고려하면서 간편하게 먹일 수 있는 메뉴가 뭐가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

저도 학부모 입장에서 아침준비 너무 신경쓰이는데 아침에는 요리를 하기보다는 야채나 과일 찐 고구마 삶은 달걀 그리고 단호박 예를들어 아보카도 바나나스무디 같이 자연식으로 조리도 간단하게 해서 주는 것이 건강에도 더 좋아요  밥을 먹고 간다면 아침에 죽도 좋은 식사인데 저희 애들은 죽을 싫어해서 멸치 김 주먹밥 계란찜 자주해주고 있고 되도록 토스트 시리얼은 안 먹이려 하고 있어요

Answer 2

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

아침은 간단하면서도 균형있게 준비하시는 것이 좋습니다. 시간이 부족하시다면 한 손에 들고 먹을 수 있는 메뉴가 편합니다.

예를 들어서 통곡물빵에 달걀, 치즈, 채소를 넣은 미니 샌드위치 아니면 바나나, 사과같은 과일과 함께 요거트에 그래놀라, 견과류를 곁들인 컵 메뉴, 또는 삶은 달걀에 방울토마토와 스트링 치즈 조합도 좋습니다.

고구마나 단호박을 전날에 굽거나 쪄두면 다음날 아침에 바로 꺼내 먹기에도 편리합니다.

아이가 만약 잘 안 먹는다면 색감과 모양을 활용해서 작게 자르거나 도시락처럼 담아주는 것도 효과적입니다. 중요한건 단백질, 탄수화물, 채소를 적절히 섞어 소량이라도 같이 구성하는 것입니다.

답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.