돼지 허파에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

사람들은 순대라는 음식을 먹잖아요 순대가 나올 때 같이 나오는 내장들 중에서 허파에는 어떤 영양 성분이 들어 있는지 궁금합니다..

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지고기 허파에는 주로 단백질과 지방으로 이루어져 있으며

그 이외에도 아연이나 비타민 엽산 철분 등이 있습니다.