달걀을 사다보면 흰색도 있고 갈색의 달걀색이 있어요.
이둘의 색깔은 왜 차이가 나고. 영양적인 면에도 차이가 나는지 궁금합니다.
안녕하세요. 힘찬하늘소177입니다.
흰색 달걀과 갈색 달걀의 영양성분은 큰 차이는 없습니다.
단지 닭의 종의 차이에서 색의 차이가 오는것이며 과거에는 한국에서도 흰 달걀 위주로 섭취하던 시절이 있었습니다.