달걀 색깔에 따라 영양학적으로 차이가 있는지?

Question

안녕하세요. 달걀을 구매할때 보면 어쩔때는 흰색. 그리고 대부분 갈색. 제기 각각 색깔들이 다릅니다. 혹시 달걀 색깔에 따라서 영양학적으로 차이가 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

달걀의 색깔은 닭의 품종에 따라 다릅니다.

영양학적으로 큰차이가 없습니다.

흰색과 갈색 달걀은 비슷한 성분을 가지고 있어요

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

달걀의 색깔에 따라 영양학적으로 큰 차이는 없으며 달걀의 색깔은 주로 닭의 품종에 따라 달라지며, 흰색과 갈색 모두 비슷한 영양 성분을 가지고 있습니다.

영양 성분:

• 단백질, 비타민, 미네랄: 흰색과 갈색 달걀 모두 같은 영양소를 포함하고 있습니다.

색깔 차이의 원인:

• 닭의 품종: 흰색 달걀은 흰 깃털을 가진 닭에서 나오고, 갈색 달걀은 갈색 깃털을 가진 닭에서 나옵니다.

따라서, 달걀의 색깔이 영양가에 영향을 미치지는 않으며, 개인의 취향에 따라 선택하면 됩니다.