왜 비스켓에 구멍이 많이 있나요?

왜 에이스 과자를 네모 반듯한 크래커로 만들지 않고

과자표면에 구멍을 여러개 뚫어 놓은건가요?

입으로 베어 먹었을때 잘 부숴지라고 그런건가요?