산의 높이는 어떻게 측정하는건가요?

산마다 높이가 있는데

산의 높이를 측정할 때 기준이 되는 아래와 위는 어떤 것이되나요?

그리고 무엇으로, 어떻게 기준이되는 아래 기준과 위의 기준을 적용해 측정하는지도 궁금합니다