단 음식은 짠 음식과 다르게 한번 먹으면 다른 단 음식을 계속 먹는데 이유가 있는가요?

Question

사람 개개인 입맛에 따라 짠 음식을 선호하거나 단 음식을 선호하기도 합니다. 짠 음식은 어느정도 먹고 나면 더 이상 먹지 않는데 단 음식은 안먹어야지 하다가 한번 먹으면 다른 단 음식을 계속 먹고 싶은데 특별한 이유가 있는가요? 평소 먹지 않아서 그런가요?

매니저 · Accepted Answer

짠음식은 생존을위해 단음식은 저장을위해 먹기때문에 짠음식은 일정량먹으면 더이상 끝리지않지만 단음식은 끝도없이 땡기게 됩니다

chamber · Answer

안녕하세요 단음식은 보상회로를 자극하고 짠음식은 필요회로을 자극하기에 그렇습니다. 단 음식을 먹으면 도파민이 발생하고 그것이 계속 기억이 나고 반복을 할려고하기에 단음식은 계속 생각나고 먹고싶어하는거죠

매우새로운소라게 · Answer

짠음식과 달리 단 음식이 계속 당기는 주된 이유는 몸이 에너지를 원하거나 스트레스를 받았기 때문입니다.

스트레스를 받으면 스트레스 호르몬인 코르티솔이 분비됩니다. 코르티솔은 단맛 수용체를 자극하여 단 음식을 찾게 만들고, 단 음식을 섭취하면 일시적으로 피로가 풀리고 안정감을 느끼게 합니다.

위에 이유로 단 음식은 뇌의 쾌락 중추에서 도파민을 분비시켜 기분을 좋게 만들 수 있습니다.

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