생선요리할때 비린내제거방법이있나요?

Question

아이가 생선 회나 요리를 먹지않습니다 문제는 비린내 때문인데요 생선구이나 회에서 생선의비린내를 제거할수있는방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 해변에서만난두루미9116입니다. 생선을 굽기전에 쌀을 씻은 물을 버리지 말고 받아서 놓고 굽기전에 생선을 쌀씻은 물에 담가서 일정시간지나면 꺼내서 구우면 비린내가 안난다고 합니다