기름 오래 사용하려면 어떻게 해야하나요?

Question

튀김 기름같은 경우에 한번 사용하고 나면 많이 남게 되지 않습니까? 이런 기름은 어떻게 보관하는게 좋나요? 따로 보관하는 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 훤칠한베짱이163입니다.

될수있으면 서늘한 장소에 공기가 들어가면 산화되니까 뚜껑을 꼭 닫아서 유리병에 보관하세요

Answer 2

안녕하세요. 힘센딩고278입니다.

버리셔야합니다. 한번 튀긴 기름은 열에 의해서 산화되버려서 보관을 할수가 없습니다. 꼭 버리세요