감태는 어떤 효능이 있는건가요?
음식점에 갔는데 감태로 주먹밥을 만들어서 나오더라구요. 그 이후로부터 감태에 맛들려서 빠지게 되었는데 감태는 어떤 효과가 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 동감96입니다.
감태는 한국 요리에서 사용되는 재료 중 하나로, 대개 삼겹살이나 목살 등 돼지고기를 염장한 후 자연적인 발효를 통해 만들어집니다. 감태는 고기의 풍미를 살리면서도 숙성된 특유의 맛과 향이 있습니다. 이를 이용해 다양한 음식에 활용되며, 특히 김치, 된장찌개, 갈비찜 등의 요리에 사용되어 한국 음식의 특색을 높이는 역할을 합니다.
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
다음을 참고하시기 바랍니다.
감태는 철분, 칼륨, 요오드, 무기염류, 비타민a, c를 다량 함유하여 피를 맑게 하고 어린이 발육 촉진한다고 합니다.
출처 : 광양 사랑병원
http://www.gysarang.com/Module/News/Lecture.asp?MODE=V&SRNO=3808
