감태에는 어떤 영양성분이 풍부한가요?

Question

다소 생소하게 느껴지기도 하는 감태라는 식재료가 외국에서도 인기를 얻고 있다고 들었는데, 감태에는 어떤 영양성분이 풍부하고 어떤 효능이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

감태에는 해양 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 항산화 작용이 뛰어나기 때문에 세포의 파괴나 노화를 예방해주는데 탁월합니다. 감태에는 다른 해조류에 비해 폴리페놀이 10배 가 넘게 들어 있기 때문에 항산화작용이 매우 뛰어난 식재료라고 할수 있습니다. 또한 칼슘이 매우 풍부하여 골다공증에 쉽게 노출되는 노인분들이나 갱년기의 여성분들에게 매우 좋으며 성장기 아이들에게도 매우 좋은 식품입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

감태에는 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부하며 후코잔틴 성분이 항비만에 효과를 줄수있습니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

감태에는 식이섬유 철분 칼슘 요오드 비타민 A 비타민 C 등이 풍부하게 들어 있어서 피를 맑게 해주고 숙취해소

그리고 콜레스테롤을 낮춰주고 혈압에도 도움을 많이 줍니다.

Answer 4

안녕하세요. 정해정 영양사입니다.

감태는 알긴산, 요오드 및 칼륨 등의 영양소가 많이 함유되어 있는 건강식품입니다.

또한 감태에 후코이단과 플로로탄닌 성분을 함유하고 있으며, 이 성분들은 항산화효과, 항암효과, 항염효과, 노화억제효과 및 고혈압 억제효과 등에 우수한 것으로 알려져 있습니다.

Answer 5

안녕하세요.

감태는 바다의 클로렐라로 불리는 해조류로, 주로 제주도와 동해안에서 자랍니다. 이 해조류는 칼슘, 요오드, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하며, 주요 영양 성분으로는 칼슘, 요오드, 비타민 A, C, E, K, 그리고 식이섬유가 있습니다.

감태는 건조 시 칼슘 함량이 우유의 10배에 달하며, 뼈와 치아 건강 증진 및 골다공증 예방이 기대됩니다. 또한, 풍부한 요오드는 갑상선 기능을 강화하여 갑상선 질환 예방에 도움이 되며, 비타민과 식이섬유는 항산화 작용과 피부 건강 유지, 변비 예방에 기여합니다.

이로써 감태는 뼈 건강, 갑상선 기능 강화, 항산화 작용, 피부 건강 증진, 그리고 변비 예방 등 다양한 효능을 가진 건강에 이로운 식품으로 손꼽힙니다. 감태는 다양한 조리법으로 섭취 가능하며, 가루나 추출물 형태로도 섭취할 수 있습니다.