커피숍 얼음은 보통 얼음이랑 다른가요?

커피숍 아이스 커피를 사먹으면 특이한 것이 얼음이 굉장히 오래가더라고요

그래서 커피숍 얼음은 뭔가 첨가되는 것인가 궁금합니다

그냥 보통얼음인데 느낌적인걸까요?