안녕하세요. 토마토는 끓은 물에 익혀서 먹을때 영양소의 효과가 극대화가 된다고 알고 있는데요. 그래서 토마토는 끓는물에 데쳐서 먹는 경우도 있잖아요. 토마토처럼 끓는 물에 익혀서 먹으면 좋은 과일에는 어떤것들이 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
네 맞습니다 토마토 같은 경우는 익혀서 먹으면 더 영양 흡수가 좋아지는데 바나나 파인애플 같은 경우도 당도가 높아지면서 영양적으로 더 좋게 됩니다
