집에있는 페퍼론치노를 잘게 갈면 크러쉬드 레드페퍼로 쓸수있는건가요? 같은고추.? 인가요? 페퍼론치노를 잘게 부셔서 썻더니 너무 맵더라구요....
일반적으로 페퍼런치노는 이탈리아산 고추를 사용하며 아주 맵다는 뜻을 가지고 있습니다. 반면 크러쉬드 레드페퍼는 미국산, 인도산, 베트남산에서 재배되는 고추입니다.
같은 고추를 사용하지는 않지만 둘다 매운 고추를 사용하기 때문에 매운 느낌의 차이는 없을 겁니다.
