건강한 라면을 끓이는 방법 없을가요?

Question

라면을 좋아하는편인데 자주 먹으면 건강에 좋지않다고 자제를 하는중입니다. 라면을 너무 먹고싶을때 건강을 생각해서 끓이는 방법이 있을가요?

Answer 1

안녕하세요. 스타박스입니다.

다른 부재료 없이 라면만 끓일 때로 전제하고 말씀드리면,

1. 면을 한번 별도로 데치고 데친 물은 버린다.

건면외 일반 라면은 면의 바삭함을 위해 기름에 살짝 튀겨낸 것입니다.

면을 한번 끓여 그 물을 버리면 면에 있는 기름기를 걷어낼 수 있습니다.

2. 분말스프는 절반~2/3 만 넣고, 국물은 조금만 먹기,

라면국물에 있는 나트륨섭취를 최소화하기 위함입니다.