라면을 좋아하는편인데 자주 먹으면 건강에 좋지않다고 자제를 하는중입니다. 라면을 너무 먹고싶을때 건강을 생각해서 끓이는 방법이 있을가요?
안녕하세요. 스타박스입니다.
다른 부재료 없이 라면만 끓일 때로 전제하고 말씀드리면,
1. 면을 한번 별도로 데치고 데친 물은 버린다.
건면외 일반 라면은 면의 바삭함을 위해 기름에 살짝 튀겨낸 것입니다.
면을 한번 끓여 그 물을 버리면 면에 있는 기름기를 걷어낼 수 있습니다.
2. 분말스프는 절반~2/3 만 넣고, 국물은 조금만 먹기,
라면국물에 있는 나트륨섭취를 최소화하기 위함입니다.
