라면 건강하게 먹는 방법 알려주세요.

Question

라면을 좋아합니다. 그런데 건강에 좋지만은 않아서 그나마 건강하게 라면을 먹는 방법이 궁금합니다.

어떻게 하면 그나마 라면의 맛을 살리면서 건강하게 섭취할 수 있을까요?

면만 이용하는 방법말고 라면 국물까지 먹는 전제하에 방법 있을까요...?

Answer 1

안녕하세요. 정유미 영양사입니다.

라면을 건강하게 먹으려면 면은 반만 넣고 콩나물을 많이 넣고 단백질 보충을 위해 계란도 넣고 스프는 2/3만 넣고 고춧가루 약간 넣고 먹으면 맛있게 식이섬유와 비타민을 보충하고 나트륨 저하 및 칼로리 섭취도 줄일 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

스프를 절반만 넣고, 나트륨 줄이기 위해 물을 조금 더 넣어 끓이는 것이 좋으며
채소, 두부, 계란 등을 추가해 영양 균형을 맞추는 것도 좋습니다.
국물을 다 마시지 말고 절반 정도만 섭취하는 것을 추천드립니다.

Answer 3

라면 국물까지 포함해서 건강하게 즐기시려면 염분 조절, 영양 강화, 조리법 개선이 핵심입니다.

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스프는 절반만 넣거나 덜어내면 나트륨 섭취를 크게 줄일 수 있습니다.

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닭육수나 채수 등 저염식 육수 또는 저염 간장이나 미소를 직접 넣으면 맛은 연하게 유지하면서 건강적인 측면에서는 괜찮은 레시피입니다.

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청경채, 버섯, 양파, 숙주 등 채소를 다양하게 추가하면 식이섬유와 비타민을 보충할 수 있습니다.

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삶은 달걀, 닭가슴살, 새우, 두부, 어묵볼 등을 넣어서 포만감과 영양 균형을 맞춰볼 수 있습니다.

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마늘, 고춧가루, 후추 등 무염 향신료를 활용하면 소금은 줄이고 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^

Answer 4

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

스프는 절반만 넣고, 물은 조금더 넣어 염분을줄여보세요

그런데 결국 다먹으면 염분을 줄인것을 다 먹는거니깐

반정도만 드세요

Answer 5

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

라면 스프에는 나트륨이 과다하게 포함되어 있어 스프는 반만 넣기. 청경채. 양배추. 숙주. 대파 등을 추가하면 섬유질과 비타민을 보충할 수 있어 훨씬 건강한 식사가 됩니다. 또한. 면을 한번 끓여서 헹군 후 사용하면 기름을 줄이는 방식으로도 라면을 즐길 수 있습니다.