매운 음식을 먹고 물을 마시면 더 맵다는데 정말인가요?

사람들은 음식을 먹다가 음식이 매우면 물을 한 잔씩 먹고 그러잖아요 하지만 매운 음식을 먹고 물을 마시는 것은 더 맵게 느낄 수 있다는데 그 이유가 무엇인가요?