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굳센때까치29
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중국요리는 왜 기름에 튀기는 요리가 많나요?

중국요리를 맛보면 대부분 기름에 튀기던데요. 역사적인 이유가 있나요? 어째서 다른 아시아 국가와는 다르게 왜 기름에 튀기는 요리가 많나요?

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