고등어 조림을 저녁에 해서 먹으려고 하는데, 무를 넣고 아삭한 고등어조림을 하려고합니다. 비린내 안나고 맛있게 조림하려면 어떤재료를 넣으면 좋을까요?
안녕하세요. 말끔한홍관조169입니다.
양념 할 때 마늘을 꼭 넣으시고 생강을 조금
넣어 주면 비린내가 잡히는 역할을 합니다
그 다음에 드심 되요
