고민상담
배달전문 국밥집 창업 초기비용 관련 질문
배달전문으로 국밥집을 창업 하려고 합니다.
1. 메뉴 구성이 어떤지 피드백 부탁드립니다.
순대국밥
얼큰 순대국밥
수육국밥
얼큰 수육국밥
우동국밥
얼큰 우동국밥
뼈다귀 해장국
돼지등뼈 구이
순대곱창 전골
순대곱창 볶음
돼지수육 전골
모둠순대
수육
순대강정
꼬치(순대꼬치, 간꼬치)
냉묵사발
2. 초기비용은 얼마정도 될까요?
3. 식자재 값은 얼마정도 될까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 어려운 경제시기에 국밥집 창업준비 중이시군요.
창업 비용은 매장 상황에 따라 다르겠지만 보통 1억원 정도는 있어야 시작할 수 있다고들 합니다.
임대료 등 인테리어 같은 거 다합치면 넘기도 하겠죠?
근데 제가 광고업계에서 일을 해봐서 아는데 배달전문점만 운영하실 계획이면 재료는 도매로 떼오면 되지만 배달비가 장난이 아닙니다.
공식적인 계산수식을 말씀드리기는 어렵지만
요즘 월정액으로 광고비 내는 곳 찾기 어렵고 다 수수료 체제여서 남는게 거의 없습니다.
많이 팔렸네? 하는거에 속아서 적자나는 경우가 흔하거든요.
인건비 생각은 안해서요.
가족끼리 운영한다고 해도 일하는 사람 수 만큼의 인건비는 나와야 배달전문점으로 성공할 수 있다고 봅니다.
국밥 만원, 이만원 팔아서 몇 천원 남으면 하루에 백그릇은 주문이 들어와야 되거든요.
상당히 힘듭니다.
그리고 메뉴가 많은 것 보다 4~5개 정도로 밀고 간다음. 부자재로 반찬 같은거 옵션으로 팔수는 있겠죠.