고등어, 갈치 등 조림을 할 경우 무우와 감자 중 어떤게 궁합이 맞나요?

Question

우리가 많이 먹는 고등어나 갈치 등을 조림 요리를 할 때 넣는 무우, 감자를 넣는다면 둘 중 어느것이 생선과 궁합이 맞나요? 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반적으로 고등어나 갈치 같은 생선을 조림을 할때는 무우를 넣어서 조림을 하는것이 더 좋을수 있습니다.

시원한 맛과 소화에도 도움을 줍니다.