예전에는 벼농사나
감자 등 구황작물 위주로 농사를 했던거 같은데
고춧가루도 많이들어가고 이것저것 지역별로 특색있는 김치는
언제부터 먹기 시작했나요?
안녕하세요. 수리무입니다.
고추가 들어온것이 16세기이고
김치에 넣기 시작한것은 18세기입니다.
그때부터 각양각색의 김치가 생겨났어요.
그 전에는 고추가루가 없어서 백김치 종류가 있었습니다.
안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 김치는 우리나라에서 고추가루가 없던 삼국시대에도 백김치로 담가먹었다는기록이 있다고 합니다.
