지금과 같은 김치는 언제부터 먹게 되었나요?

Question

안녕하세요

요즘 김치는 젓갈도 많이 들어가고 고추가루도 많이 들어가잖아요

근데 옛날엔 그냥 소금 백김치가 기본이었다는데

지금과 같은 김치는 언제부터 먹게 되었나요?

Answer 1

안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 고추가 우리나라에 들어온 것이 임진왜란 이후라고 추정하고 있습니다. 따라서 지금처럼 고춧가루가 들어간 김치는 임진왜란 이후에 만들어졌다고 봐야 합니다.