집에서 요리를 해먹는다고 소고기 국을 직접 끊여먹기도 하는데 소고기국 간을 맞추는것이 어려운데 간잘 맞추는방법이 따로없을까요?
안녕하세요. 근면한호박벌182입니다.
요즘 사람들은 집간장을 담아먹지않으니 대다수가 소금간을 합니다. 국물이 탁해보이는 염려가 있으니 국간장간은 조금만 쓰시고 나머지간은 소금을 쓰셔도 좋습니다. 요즘사람들은 간장맛을 좀 낯설어 하는 경향이 있더라구요.
안녕하세요. 풋풋한콩중이137입니다.양에 따라 다르지만 국간장으로 간을 하고 약간 싱겁다싶을 땐 소금으로 해주시면 깔끔한맛이 납니다
