마트에 멸치 종류가 많이 있는데 그중에서 국물용 대멸치가 있더라구요! 그래서 국물용 대멸치는 국물을 내는데 사용하는 것인데 그렇게도 하고 멸치에서 똥을 제거하고 볶음으로 해먹으니까 좋던데 어떻게 해드시고 있는지요?