귤 냉장 보관하면 맛이 떨어 진다고 하는데 이유가 무엇일까요?

Question

보통 귤은 냉장고에 넣어두고 먹으면 시원하고 맛있는데 왜 냉장보관하면 신맛이 나고 맛이떨어 진다고 하나요 ?밖에 나두면 잘썩는데 썩지 않게 하는 방법도 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.

감귤은 시원한 냉잠보다 실온에서 보관해야 제 맛을 볼 수있지요. 냉장은 시원한 맛이지 본연맛을 느끼지 못하지요.