안녕하세요. 박일권 인문·예술전문가입니다.
젓가락 문화는 한국, 중국, 일본에서 널리 발달했습니다.
우선 한국의 젓가락은 주로 금속으로 만들었고, 국과 찌개 문화가 발달해 숟가락을 많이 썼기 때문에 다른 나라에 비해 젓가락이 짧거나 길 필요가 없어 중간 크기입니다.
중국은 긴 젓가락을 사용했는데 이는 튀김류, 볶음 요리를 많이 먹었기 때문에 손에 기름이 묻는 것을 방지하고 데이지 않기 위함이었습니다.
일본은 짧은 젓가락을 사용했습니다. 과거 일본에는 쌀이 귀했기 때문에 잡곡밥을 먹었습니다. 잡곡잡은 끈기가 없어 그릇을 들고 젓가락으로 쓸어 먹었기 때문에 짧은 젓가락을 사용했다고 합니다.
각 나라의 젓가락은 식문화 등이 차이에 따라 그 길이와 재질이 달랐습니다.
