여름에 삼계탕이 보약이라 불리는 이유는 무엇인가요?

Question

여름하면 다양한 음식들이 있겠지만, 그 더운 날에 삼계탕을 보약 처럼 먹는 인식이

좀 강하다는 생각이 드는데요. 삼계탕을 여름에 보약 처럼 먹는 이유가 무엇인가요?

어떤 영양 성분이 있어서 여름에 좋은 음식으로 취급을 받는지 궁금해요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

여름에 기력이 떨어졌을때 먹는 삼계탕은 인삼과 닭이 궁합을 이루어서

몸의 기력을 보호 하는데 충분히 에너지를 주기 때문입니다.