제로 슈거라고 하는 음료는 단맛은 어떻게 표현하나요?

Question

안녕하십니까.

제로슈거라고 해서 시중에 많은 음료수가 나오는데요.

실제로 마셔보면 단맛이 납니다.

이런 단맛은 어떻게 표현하는것일까요?

Answer 1

안녕하세요 무척입니다.

보통 제로슈거음료는 아스팜탄이나 스테비아 등 을 넣어 단맛을 냅니다. 스테비아가 조금 더 원자재가격이 큰 편입니다.