슈가프리 음료는 어떠한 성분을 넣어 단맛을 내는건가요?
최근에 보면 제로탄산이나 음료가 엄청 많이 나오고 있습니다. 문득 궁금한점은 왜 슈가프리음료임에도 불구하고 기존 다른 탄산음료와 비슷하게 단맛이 나는건지 궁금합니다.
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안녕하세요. 글로인생배움입니다.
슈가프리 음료는 일반적으로 인공 감미료를 사용하여 단맛을 내는 경우가 많습니다. 감미료는 스테비아, 아스파탐, 슈크랄로스, 얀센 등이 있으며, 각각의 감미료는 단맛을 내는 방식이 조금씩 다릅니다. 예를 들어, 스테비아는 천연감미료로 알려져 있으며, 아스파탐과 슈크랄로스는 인공 감미료로, 얀센은 무기질 감미료로 분류됩니다.
이러한 감미료들은 일반적으로 설탕보다 칼로리가 적거나 없어서, 슈가프리 제품으로 유명한 음료나 식품에 많이 사용되고 있습니다. 그러나, 감미료에 따라 부작용이 발생할 수도 있으므로, 각각의 감미료에 대한 정보를 충분히 파악하고 적절한 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.