겨울철 사람들이 대방어를 많이 먹던데

저는 아직 대방어를 먹어 본 적이 한 번도 없는데요 그런데 겨울이 되면 사람들이 대방어를 엄청 많이 먹던데 대방어가 일반 회보다 맛이 있는 건가요?