아하
생활
조신한콜리117
조신한콜리117
24.03.27

일본의 간장과 한국의 간장은 완전 다른건가요?

안녕하세요! 보통 쯔유라고 부르는 간장이 일본 간장이라고 하고 한국은 진간장 국간장 이렇게 부르는데 두개의 간장은 완전 다른 방식으로 만들어지는 번가요?

55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
  • 럭셔리한박각시296
    럭셔리한박각시296
    24.03.27

    안녕하세요. 럭셔리한박각시296입니다.

    쯔유가 아니라 쇼유고 일본식 간장의 대부분은 코이쿠치 쇼유가 차지 하며

    이 간장은 밀 콩이 반반씩 들어가 있구요 우리나라 국간장보다 좀 더 짠맛이 덜함 그래서 아이스크림으로도 판매하는 점이 있고 하더라구요