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바람의 검심
22.09.18
전통술인 동동주와 막걸리는 어떤 차이점이 있을까요?
일반적으로 막걸리는 쌀, 보리, 밀 등을 원료로 누룩을 넣어 발효시킨 후 체로 걸러 내어 만드는 전통 술로 알고 있는데요. 그에 비해 동동주는 어떠한 차이점이 있는지 궁금하네요.
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