생활
닭 윙봉을 따로 판매하고 남은 부위는 어떻게 처리되나요?
저는 치킨을 먹을 때 윙봉을 먹는 것을 좋아합니다. 그런데 치킨은 다리, 윙, 봉만 따로 판매되는 경우가 있습니다. 이러한 경우에 나머지 부위는 어떻게 처리되는 것인가요? 닭가슴살은 따로 판매된다고 해도 나머지는 따로 판매되는 것을 본 적이 없는 것 같네요.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 솔직한스라소니10입니다.
닭의 모든 부위는 통으로도 판매되지만 필요에 따라 부위별로 판매가 됩니다.
부위별로도 판매할 수 없는 부위의 경우 가공육등의 재료로도 사용됩니다.
안녕하세요. 힘찬하늘소177입니다.
닭 날개, 닭다리, 닭가슴살 등 따로 판매하는 수요가 많은 부위를 팔고 남은 부위의 경우 순살로도 판매하며 그리고도 남는 부위는 분쇄하여 햄 등 다양한 곳에 이용합니다.
안녕하세요. 뻘뻘구입니다. 한마리에서 가공시에 드는 의문이고, 요즘은 부위별로 가공된 재료로 조리하기에 남는 부분이 없어요
안녕하세요. 튼튼한멧돼지299입니다. 분쇄육으로 판매하죠 용가리 치킨도 그렇고 순살치킨같은 것들도있죠.
이외 다양하게 쓰이고있엉ᆢㄷ