휴일 브런치로 쉬운 요리 뭐가 있을까요?

지금 집에서 이용할 수 있는 재료는 감자,두부,계란 정도인데 간편한 브런치를 만들어서 먹고 싶어요.간단하면서 맛있는 브런치 알려주세요.