냉동과 냉장 삼겹살 차이가 심한가요?

안녕하세요

고기를 구워먹고싶은데 요새 여유가 없네요

혹시 냉동하고 냉장하고 차이가 정말 심할까요?

혹시 심하다면 냉동을 맛있게 먹을수 있는 팁있을까요?