고구마 생으로 껍질째 먹어도 되나요?
고구마 껍질에도 영양분이 많다고 하는데
쪄서 먹을땐 껍질은 질겨서 못먹겠드라고요
익히지 않고 생으로 껍질째 먹는것도 상관없을까요?
안녕하세요. 눈이큰사슴36입니다.
고구마는 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 껍질에는 전분을 분해하는 효소가 들어있어 함께 먹어야 소화가 잘되고 가스 발생을 줄일 수 있습니다. 또한 껍질에 많이 있는 플라보노이드 성분은 혈관을 튼튼히 하고, 암과 노화를 억제하는 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다
고구마를 껍질째 생으로 먹어도 되나요
그리고 삶아 먹거나 구워먹는것중 어느방법으로
세가지중 제일 영양이 좋고 몸에 좋을까요.
궁금합니다.
안녕하세요. 홀쭉한타킨이11입니다.
네 생고구마를 껍질채 드셔도 상관없습니다 드실때 껍질에 묻은 이물질을 깨끗히 씻고 드시면 됩니다
안녕하세요. 한결같은불곰98입니다.
고구마는 생으로 먹어도
괜찮습니다
달달하고 아삭한 맛이있어서
별미이고
제대로 세척을했다면
껍질도 먹어도 괜찮습니다.
안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
고구마를 먹는 방법은 생고구마, 찐고구마, 군고구마 정도인데요.
다른점은 첫째로 칼로리 차이가 있어요
생고구마 111kal, 찐고구마 114kal, 군고구마141kal
두번째는 생<찐<군 순서로 혈당 차이가 나요!
혈당이 낮을수록 좋은거고 혈당이 높은 음식은 당뇨,성인병 등에 위험을 줄 수있답니다!
껍질에 묻은 흙을 잘 씻겨내고 드시면 좋을 것 같아요^^
안녕하세요. 순박한바다꿩18입니다.
고구마 껍질 속 안토시아닌 성분은 몸속 활성산소를
제거해 면역력을 높여죽ㆍ,고구마 껍질에는 베타카로틴도 풍부한데, 베타카로틴이 체내에 흡수되면 비타민 A로 바뀌어 역시 면역력 향상에 도움을
안녕하세요. 활달한거북이38입니다.
노폐물 배출에 뛰어난 식이섬유 역시 껍질에 더욱 풍부하여 껍질째 먹을 경우 변비나 대장암 예방에 효과적입니다. 채소류 82종의 발암 억제율을 조사한 결과 고구마가 98.7%로 1위를 차지했습니다. 고구마의 식이섬유는 다른 식품의 식이섬유보다 흡착력이 강해 각종 노폐물과 발암물질을 흡착해 체외로 배출시키기 때문입니다.
참고하셔요~